KAWA RZEMIEŚLNICZA

Rzemieślnicze palenie ziarna odbywa się dużo wolniej i w niższej temperaturze niż podczas produkcji na skalę przemysłową. Ziarna palimy na matowy, kakaowy kolor – dzięki temu tłuszcz, który jest nośnikiem smaku i aromatu, pozostaje wewnątrz i jest uwalniany dopiero podczas parzenia kawy. W mieszance o wyrazistym, intensywnym i bogatym smaku ciemnej czekolady oraz miodowej słodyczy i kakao. Nad jej paleniem czuwają wyspecjalizowani eksperci, a cały proces produkcji odbywa się w Polsce. Wybór ziaren do mieszanki poprzedzony jest staranną oceną jakości próbek.
KAWA ZIARNISTA PALONA – BRONZE
50% ARABIKA – Brazylia
50% ROBUSTA – Indie
INTENSYWNOSĆ
![]()
GORYCZ
![]()
KWASOWOŚĆ
![]()
SŁODYCZ
![]()


